1. Skär bort brödskivornas kanter, blötlägg i vatten och krama sedan ur noga.
2. Finmal valnötterna i matberedare.
3. Tillsätt brödet, vitlöken och saltet och arbeta till en massa.
4. Häll i olivoljan i en tunn stråle med maskinen i gång, därefter vinägern och citronsaften, tills det blir en tjock, majonnäsliknande sås; späd med lite vatten om den är för tjock.
5. Justera sälta och syra efter smak.
6. Servera till panerade musslor, stekt fisk och ångkokta grönsaker.
Tips: Ett oumbärligt tillbehör till midye tava (panerade musslor) i Istanbul. Håller i kylskåp i 3 dagar; rör om före servering.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.