Sos de nuci cu usturoi (Tarator)

Sos 15 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
342kcal
5gProteine
12gCarbohidrați
32gGrăsimi
Ingrediente
  • 150 g nuci
  • 2 felie pâine
  • 3 cățel usturoi
  • 2 ling. oțet de vin alb
  • 100 ml ulei de măsline
  • 1 buc. lămâie
  • 1 lingț. sare
Descriere

1. Îndepărtăm coaja feliilor de pâine, le înmuiem în apă, apoi le stoarcem bine.

2. Măcinăm nucile fin în robot.

3. Adăugăm pâinea, usturoiul și sarea și procesăm într-o pastă.

4. Cu robotul pornit turnăm uleiul de măsline în fir subțire, apoi oțetul și zeama de lămâie, până obținem un sos gros, ca maioneza; dacă este prea gros, îl subțiem cu puțină apă.

5. Potrivim de sare și aciditate, după gust.

6. Servim lângă midii pane, pește fript sau legume înăbușite.

Sfat: În Istanbul este însoțitorul nelipsit al midye tava (midii pane). Se păstrează în frigider 3 zile; amestecă înainte de servire.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.