Cesnaková orechová omáčka (Tarator)

Omáčka 15 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
342kcal
5gBielkoviny
12gSacharidy
32gTuky
Suroviny
  • 150 g vlašské orechy
  • 2 plátok chlieb
  • 3 strúčik cesnak
  • 2 PL biely vínny ocot
  • 100 ml olivový olej
  • 1 ks citrón
  • 1 ČL soľ
Popis

1. Z plátkov chleba odrežeme kôrku, namočíme ich do vody a potom dôkladne vyžmýkame.

2. Orechy v sekáčiku pomelieme najemno.

3. Pridáme chlieb, cesnak a soľ a spracujeme na kašu.

4. Za chodu prístroja tenkým prúdom prilievame olivový olej, potom ocot a citrónovú šťavu, kým nevznikne hustá omáčka podobná majonéze; ak je príliš hustá, zriedime trochou vody.

5. Podľa chuti dosolíme a okyslíme.

6. Podávame k vyprážaným mušliam, pečenej rybe a dusenej zelenine.

Tip: V Istanbule je neodmysliteľným sprievodom midye tava (vyprážaných mušlí). V chladničke vydrží 3 dni; pred podávaním premiešame.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.