1. Skær skorpen af brødskiverne, udblød dem i vand, og pres dem så grundigt fri for vand.
2. Mal valnødderne fint i en minihakker.
3. Tilsæt brød, hvidløg og salt, og blend til mos.
4. Tilsæt olivenolien i en tynd stråle, mens maskinen kører, derpå eddike og citronsaft, til du har en tyk, mayonnaiselignende sauce; fortynd med lidt vand, hvis den er for tyk.
5. Smag til med salt og syre.
6. Server til panerede muslinger, stegt fisk eller dampede grøntsager.
Tip: I Istanbul er den uundværlig til midye tava (panerede muslinger). Den holder sig i køleskabet i 3 dage; rør den igennem inden servering.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.