1. Poista leipäviipaleista kuoret, liota vedessä ja purista huolellisesti kuiviksi.
2. Jauha saksanpähkinät monitoimikoneessa hienoksi.
3. Lisää leipä, valkosipuli ja suola ja soseuta.
4. Valuta koneen käydessä oliiviöljy ohuena nauhana joukkoon ja lisää sitten etikka ja sitruunamehu paksuksi majoneesimaiseksi kastikkeeksi. Ohenna tarvittaessa pienellä määrällä vettä.
5. Tarkista suola ja happamuus maun mukaan.
6. Tarjoile leivitettyjen simpukoiden, paistetun kalan tai haudutettujen kasvisten kanssa.
Vinkki: Istanbulissa tämä kuuluu midye tavan eli leivitettyjen simpukoiden seuraan. Kastike säilyy jääkaapissa 3 päivää. Sekoita ennen tarjoilua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.