1. Buang kerak hirisan roti, rendam dalam air, kemudian perah dengan teliti.
2. Kisar halus walnut dalam pemproses makanan.
3. Masukkan roti, bawang putih dan garam, dan kisar hingga menjadi pes.
4. Semasa mesin berjalan, titiskan minyak zaitun dalam aliran nipis, kemudian cuka dan jus lemon, hingga anda mendapat sos yang pekat seperti mayonis; jika terlalu pekat, cairkan dengan sedikit air.
5. Garamkan dan masamkan secukup rasa.
6. Hidangkan bersama kupang goreng tepung, ikan goreng atau sayur-sayuran kukus.
Petua: Di Istanbul, ia peneman wajib midye tava (kupang goreng tepung). Ia tahan 3 hari dalam peti sejuk; kacau sebelum dihidangkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.