1. Ħallat il-jogurt fi skutella sakemm ikun lixx; jekk ikun likwidu ħafna, ħallih iqattar f'passatur għal 30 minuta biex ikun aktar kremuż.
2. Qaxxar it-tewm u għaffġu ma' niskata melħ f'mehrież jew bil-ġenb ċatt ta' sikkina sakemm isir pejst – hekk jitqassam b'mod uniformi fiz-zalza.
3. Aħsel ix-xibt, farfru biex jinxef u qattgħu fin ħafna.
4. Ħallat il-pejst tat-tewm u l-biċċa l-kbira tax-xibt fil-jogurt u aġġusta l-melħ skont it-togħma.
5. Għatti u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 15-il minuta biex it-tewm jidħol fil-jogurt.
6. Ferrex il-bqija tax-xibt fuq il-wiċċ u servi kiesaħ ma' laħam mixwi, khinkali, ħaxix mimli jew nadughi – zalza Ġorġjana sempliċi u rifreskanti.
Parir: Fil-Ġorġja l-matsuni huwa jogurt iffermentat id-dar; jogurt naturali oħxon jew jogurt Grieg jagħmlu sostitut tajjeb. Jekk tħobb, tista' żżid niskata nagħniegħ imnixxef ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.