1. Haluin ang yogurt sa mangkok hanggang makinis. Kung napakalabnaw, patuluin sa salaan nang 30 minuto upang mas maging creamy.
2. Balatan ang bawang at durugin kasama ng isang kurot na asin sa almires o gamit ang lapad ng kutsilyo hanggang paste upang pantay itong mahalo sa sarsa.
3. Hugasan ang dill, alugin upang matuyo at tadtarin nang napakapino.
4. Ihalo ang bawang at karamihan ng dill sa yogurt. Dagdagan ng asin ayon sa panlasa.
5. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 15 minuto upang lumaganap ang bawang sa yogurt.
6. Budburan ng natitirang dill at ihain nang malamig kasama ng inihaw na karne, khinkali, pinalamang gulay o nadughi. Simple at nakapagpapreskong Georgian na sarsa ito.
Tip: Sa Georgia, gawang-bahay na fermented yogurt ang matsuni. Mainam na kapalit ang malapot na plain yogurt o Greek yogurt. Puwedeng maghalo ng isang kurot na pinatuyong mint kung gusto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.