1. Cymysgwn yr iogwrt mewn powlen nes ei fod yn llyfn; os yw'n denau iawn, gadawn i ddraenio mewn hidlydd am 30 munud i'w wneud yn fwy hufennog.
2. Pliciwn y garlleg a'i falu â phinsiad o halen mewn morter neu â llafn gwastad cyllell yn bast – mae hyn yn ei ddosbarthu'n gyfartal drwy'r saws.
3. Golchwn y dil, ysgydwn yn sych a thorrwn yn fân iawn.
4. Cymysgwn y past garlleg a'r rhan fwyaf o'r dil i'r iogwrt ac ychwanegwn halen i flasu.
5. Gorchuddiwn a rhown yn yr oergell am o leiaf 15 munud i'r garlleg dreiddio drwy'r iogwrt.
6. Ysgeintiwn weddill y dil drosto a gweinwn yn oer gyda chigoedd rhost, khinkali, llysiau wedi'u stwffio neu nadughi – saws Sioraidd syml, adfywiol.
Awgrym: Yn Georgia, iogwrt wedi'i eplesu gartref yw matsuni; mae iogwrt naturiol trwchus neu iogwrt Groegaidd yn eilydd da. Os hoffet, gelli hefyd gymysgu pinsiad o fintys sych i mewn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.