1. Jogurt u zdjeli glatko izmiješajte; ako je veoma rijedak, ostavite u cjediljci 30 minuta da se ocijedi i postane kremastiji.
2. Bijeli luk ogulite i s prstohvatom soli u mužaru ili pljosnatom stranom noža zgnječite u pastu – tako se ravnomjerno raspoređuje u sosu.
3. Kopar operite, otresite vodu i veoma sitno nasjeckajte.
4. Pastu od bijelog luka i većinu kopra umiješajte u jogurt te dotjerajte okus solju.
5. Poklopite i stavite u frižider najmanje 15 minuta da bijeli luk prožme jogurt.
6. Pospite preostalim koprom i poslužite hladno uz pečeno meso, khinkali, punjeno povrće ili nadughi – jednostavan, osvježavajući gruzijski sos.
Savjet: Matsuni je u Gruziji domaći fermentisani jogurt; gusti obični ili grčki jogurt dobra je zamjena. Po želji možete umiješati i prstohvat sušene mente.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.