1. Agħġen id-dqiq ma' 1 kuċċarina melħ, 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa u madwar 330 ml ilma fietel sakemm tifforma għaġina lixxa, aqsamha f'żewġ partijiet u ħalliha tistrieħ mgħottija għal 30 minuta.
2. Aħsel il-bieta, nixxifha sew u aqtagħha fi strixxi rqaq ħafna biz-zkuk b'kollox; ħallatha mal-basal aħdar imqatta' fin, nofs it-tursin, il-melħ li fadal u 3 imgħaref żejt taż-żebbuġa (tibqa' nejja!).
3. Saħħan il-forn minn qabel għal 230 °C. Iftaħ nofs l-għaġina f'folja tonda rqiqa fuq karta tal-ħami kbira (ta' madwar 40 cm) u qassam il-mili indaqs fuqha, waqt li tħalli tarf ta' 2 cm vojt.
4. Iftaħ in-nofs l-ieħor tal-istess daqs, qiegħdu fuq l-ewwel u oqros it-truf sew flimkien.
5. Aħmi għal 20–25 minuta sakemm l-għaġina tagħmel il-bżieżaq u tikek dehbin; sadanittant ħallat it-tewm mgħaffeġ maż-żejt taż-żebbuġa u t-tursin li fadal.
6. Idlek it-torta taħraq minnufih biż-żejt tat-tewm u servi fietla maqtugħa f'rombi.
Parir: Is-soparnik huwa platt protett tar-reġjun ta' Poljica (qrib Split), rikonoxxut ukoll fil-livell tal-UE; oriġinarjament kien jinħema fuq il-ġamar tan-nar miftuħ, fil-fuklar “komin”. Skont ir-riċetta l-qadima, il-bieta qatt ma tiġi mgħollija minn qabel – b'hekk tibqa' friska u mimlija togħma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.