1. Tylinwn y blawd ag 1 llwy de o halen, 2 lwy fwrdd o olew olewydd a thua 330 ml o ddŵr llugoer yn does llyfn, rhannwn yn ddau, gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 30 munud.
2. Golchwn y betys deiliog, sychwn yn drylwyr a thorrwn yn stribedi tenau iawn gyda'r coesynnau; cymysgwn â'r shibwns wedi'u torri'n fân, hanner y persli, gweddill yr halen a 3 llwy fwrdd o olew olewydd (mae'n aros yn amrwd!).
3. Cynheswn y ffwrn i 230 °C. Agorwn un hanner y toes ar ddarn mawr o bapur pobi (tua 40 cm) yn gylch tenau a dosbarthwn y llenwad yn gyfartal drosto, gan adael 2 cm yn wag ar yr ymyl.
4. Agorwn yr hanner arall i'r un maint, gosodwn drosto a phinsiwn yr ymylon yn dynn at ei gilydd.
5. Pobwn am 20–25 munud nes bod y toes yn swigodlyd ac â smotiau euraidd; yn y cyfamser, cymysgwn y garlleg wedi'i falu â gweddill yr olew olewydd a'r persli.
6. Brwsiwn y bastai boeth ar unwaith â'r olew garlleg a gweinwn yn llugoer wedi'i thorri'n ddiamwntau.
Awgrym: Mae soparnik yn bryd gwarchodedig ardal Poljica (ger Split), a gydnabyddir ar lefel yr UE; yn wreiddiol fe'i pobwyd ar farwor tân agored yn aelwyd “komin”. Yn ôl dysgeidiaeth yr hen rysáit, ni choginir y betys deiliog ymlaen llaw byth – dyma sy'n ei gadw'n ffres ac yn flasus.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.