Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sõtkume jahu 1 teelusikatäie soola, 2 supilusikatäie oliiviõli ja umbes 330 ml leige veega siledaks tainaks, jagame kaheks ja laseme kaetult 30 minutit seista.
2. Peseme lehtpeedi, kuivatame hoolikalt ja lõikame koos vartega väga õhukesteks ribadeks; segame peeneks hakitud rohelise sibula, poole peterselli, ülejäänud soola ja 3 supilusikatäie oliiviõliga (jätame tooreks!).
3. Kuumutame ahju 230 °C-ni. Rullime poole tainast suurel (umbes 40 cm) küpsetuspaberil õhukeseks ümaraks leheks ja jaotame täidise ühtlaselt peale, jättes servast 2 cm vabaks.
4. Rullime teise poole sama suureks, asetame peale ja näpistame servad tihedalt kokku.
5. Küpsetame 20–25 minutit, kuni tainas muutub mulliliseks ja kuldsete laikudega; samal ajal segame purustatud küüslaugu ülejäänud oliiviõli ja peterselliga.
6. Määrime kuuma piruka kohe küüslauguõliga ja serveerime leigelt rombideks lõigatuna.
Nipp: Soparnik on Poljica piirkonna (Spliti ümbruse) kaitstud roog, mida tunnustatakse ka ELi tasandil; algselt küpsetati seda lahtise tule sütel „komin'i” koldes. Vana retsepti õpetuse järgi ei keedeta lehtpeeti kunagi enne läbi – nii jääb see värske ja mahlane.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.