1. Uli tepung bersama 1 sudu teh garam, 2 sudu besar minyak zaitun dan lebih kurang 330 ml air suam menjadi doh yang licin, bahagikan kepada dua bahagian, dan rehatkan bertutup selama 30 minit.
2. Basuh chard, keringkan dengan teliti, dan bersama batangnya, potong menjadi jalur yang sangat nipis; gaul bersama daun bawang yang dicincang halus, separuh pasli, baki garam dan 3 sudu besar minyak zaitun (ia kekal mentah!).
3. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 230 °C. Gelek separuh doh di atas kertas pembakar yang besar (lebih kurang 40 cm) menjadi kepingan bulat yang nipis, dan ratakan inti secara sekata di atasnya, dengan membiarkan 2 cm di tepinya kosong.
4. Gelek separuh lagi doh dengan saiz yang sama, letakkan di atasnya, dan cubit tepinya dengan rapat.
5. Bakar selama 20–25 minit, hingga doh melepuh dan bertompok keemasan; sementara itu, gaul bawang putih yang dihancurkan bersama baki minyak zaitun dan pasli.
6. Sapukan segera minyak bawang putih pada pai yang panas, dan hidangkan suam, dipotong menjadi bentuk berlian.
Petua: Soparnik ialah hidangan yang dilindungi dan diiktiraf di peringkat EU dari kawasan Poljica (sekitar Split); asalnya ia dibakar di atas bara api terbuka, dalam pendiangan „komin”. Menurut ajaran resipi lama, chard tidak pernah direbus terlebih dahulu – inilah yang menjadikannya segar dan berperisa.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.