Is-soppa goulash hija waħda mill-platti ewlenin tal-kċina Ungeriża – il-bilanċ bejn il-bażi tal-pörkölt u l-brodu abbundanti u mħawwar jagħmilha memorabbli.
1. Qatta' ċ-ċanga f'kubi ta' 2 cm u l-basla fin.
2. F'borma kbira aqli l-laħam min-naħat kollha fiż-żejt, imbagħad żid il-basla u sajjar flimkien waqt li tħawwad sakemm il-basla tirtab.
3. Neħħi minn fuq in-nar, ferrex il-paprika, ħallat malajr (biex ma ssirx morra) u ferra' biżżejjed ilma biex jgħatti.
4. Ibda sajjar mgħotti fuq nar baxx; sadanittant qatta' l-patata, il-karrotta u l-għerq tat-tursin f'kubi.
5. Meta l-laħam ikun nofsu tari, żid il-ħaxix, it-tewm misħuq u l-karwija, imbagħad żid il-melħ u l-bżar.
6. Ferra' ħafna ilma u kompli sajjar b'togħlija ħafifa sakemm il-laħam u l-ħaxix jirtabu; fl-aħħar aġġusta t-togħmiet.
Parir: Tgħaġġilx il-laħam – iċ-ċanga ssir tassew tenera meta tissajjar bil-paċenzja fuq nar baxx.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.