Гулаш супа

Name: Гулаш супа
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g говедина; 2 главица лук; 2 суп. каш. уље; 1 суп. каш. млевена црвена паприка; 400 g кромпир; 2 ком. шаргарепа; 1 ком. корен першуна; 1 чај. каш. Ким; 3 чен бели лук; п. у. со; п. у. бибер

Супа 120 мин 4 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

451kcal

34gПротеини

31gУгљени хидрати

30gМасти

Састојци

За основу
600 g говедина
2 главица лук
2 суп. каш. уље
1 суп. каш. млевена црвена паприка
За супу
400 g кромпир
2 ком. шаргарепа
1 ком. корен першуна
1 чај. каш. Ким
3 чен бели лук
п. у. со
п. у. бибер

Опис

Гулаш супа је једно од најпознатијих јела мађарске кухиње – равнотежа основе за перкелт и обилне зачињене течности чини је незаборавном.

1. Говедину исеците на коцке од 2 cm, а лук ситно исецкајте.

2. У великој шерпи на уљу пропржите месо са свих страна, па додајте лук и динстајте заједно уз мешање док лук не омекша.

3. Склоните са ватре, поспите млевеном црвеном паприком, брзо промешајте (да не постане горка), па налијте водом да прекрије месо.

4. Почните да кувате поклопљено на тихој ватри; за то време исеците кромпир, шаргарепу и корен першуна на коцкице.

5. Када месо буде напола мекано, додајте поврће, згњечени бели лук и ким, па посолите и побиберите.

6. Налијте са доста воде и наставите да кувате уз благо врење док месо и поврће не омекшају, па на крају дотерајте укус.

Савет: Не пожурујте месо – говедина постаје заиста мекана када се стрпљиво кува на тихој ватри.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Гулаш супа

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића