După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Supa gulaș este unul dintre preparatele emblematice ale bucătăriei ungurești – echilibrul dintre baza de tocăniță și zeama abundentă și condimentată o face de neuitat.
1. Tăiem carnea de vită în cuburi de 2 cm și tocăm ceapa mărunt.
2. Într-o oală mare rumenim carnea pe toate părțile în ulei, apoi adăugăm ceapa și înăbușim împreună, amestecând, până se înmoaie ceapa.
3. Luăm de pe foc, presărăm boiaua, amestecăm rapid (ca să nu devină amară), apoi turnăm apă cât să acopere.
4. Începem să fierbem acoperit, la foc mic; între timp tăiem cuburi cartofii, morcovii și rădăcina de pătrunjel.
5. Când carnea este pe jumătate fragedă, adăugăm legumele, usturoiul zdrobit și chimenul, apoi sărăm și piperăm.
6. Completăm cu apă din abundență și continuăm fierberea domoală până se înmoaie carnea și legumele, apoi definitivăm gustul.
Sfat: Nu grăbim carnea – vita devine cu adevărat fragedă dacă fierbe răbdător la foc mic.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.