Gulaša zupa

Zupa 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
451kcal
34gOlbaltumvielas
31gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Pamatnei
  • 600 g liellopa gaļa
  • 2 galviņa sīpoli
  • 2 ēdk. eļļa
  • 1 ēdk. maltā sarkanā paprika
  • Zupai
  • 400 g kartupeļi
  • 2 gab. burkāni
  • 1 gab. sakne
  • 1 tējk. ķimenes
  • 3 daiviņa ķiploki
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
Apraksts

Gulaša zupa ir viens no ungāru virtuves lepnumiem — pörkölt pamatnes un bagātīgā, aromātiskā buljona līdzsvars padara to neaizmirstamu.

1. Liellopa gaļu sagrieziet 2 cm kubiņos, sīpolu smalki sakapājiet.

2. Lielā katlā eļļā apcepiet gaļu no visām pusēm, tad pievienojiet sīpolu un kopā, maisot sautējiet, līdz sīpols mīksts.

3. Noņemiet no uguns, pārkaisiet ar malto sarkano papriku, ātri samaisiet (lai tā nekļūtu rūgta) un pielejiet tik daudz ūdens, lai pārklātu.

4. Sāciet vārīt zem vāka uz lēnas uguns; tikmēr sagrieziet kubiņos kartupeļus, burkānus un sakni.

5. Kad gaļa pusmīksta, pievienojiet dārzeņus, saspiestos ķiplokus un ķimenes, tad sāli un piparus.

6. Pielejiet daudz ūdens un turpiniet viegli vārīt, līdz gaļa un dārzeņi mīksti, beigās pielāgojiet garšu.

Padoms: Nesteidziniet gaļu — liellops kļūst īpaši maigs, ja to pacietīgi vāra mīkstu uz lēnas uguns.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.