Guljašisupp

Supp 120 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
451kcal
34gValk
31gSüsivesikud
30gRasv
Koostisosad
  • Põhja jaoks
  • 600 g veiseliha
  • 2 pea sibul
  • 2 sl õli
  • 1 sl paprikapulber
  • Supi jaoks
  • 400 g kartul
  • 2 tk porgand
  • 1 tk juurpetersell
  • 1 tl köömen
  • 3 küüs küüslauk
  • maitse järgi sool
  • maitse järgi pipar
Kirjeldus

Guljašisupp on Ungari köögi üks esindusroogi – selle teeb unustamatuks paprikahautise põhja ja rohke vürtsika leeme tasakaal.

1. Lõikame veiseliha 2 cm kuubikuteks ja hakime sibula peeneks.

2. Pruunistame suures potis liha õlis igast küljest, lisame sibula ning hautame segades koos, kuni sibul pehmeneb.

3. Võtame tulelt, puistame peale paprikapulbri, segame kiiresti (et see mõruks ei muutuks) ja valame peale nii palju vett, et liha oleks kaetud.

4. Alustame keetmist kaane all madalal kuumusel; vahepeal lõikame kartuli, porgandi ja juurpeterselli kuubikuteks.

5. Kui liha on poolpehme, lisame köögiviljad, purustatud küüslaugu ja köömne ning maitsestame soola ja pipraga.

6. Valame juurde rohkelt vett ja keedame vaikselt edasi, kuni liha ja köögiviljad on pehmed, seejärel viimistleme maitse.

Nipp: Ära kiirusta liha valmimist – veiseliha saab tõeliselt pehmeks aeglasel ja kannatlikul keetmisel.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.