Ir-ross bil-majjal fl-istil Bačka huwa platt Ungeriż li jxebba' u jagħmel ikla sħiħa: majjal imsajjar sakemm jirtab f'bażi ta' pörkölt bil-paprika, u ross li jixrob iz-zalza. Isir f'borma waħda.
1. Qatta' 700 g spalla tal-majjal f'kubi żgħar, 2 basal fin, u 2 bżariet ħelwin għall-mili u 2 tadamiet f'biċċiet.
2. Sajjar il-basla f'2 imgħaref xaħam tal-majjal sakemm issir trasparenti, imbagħad żid 2 sinniet tewm misħuq.
3. Neħħi minn fuq in-nar, ferrex 2 kuċċarini paprika u ħallat malajr biex ma ssirx morra.
4. Żid il-laħam, ħawwar bil-melħ u l-bżar, żid 1 kuċċarina karwija u aqli sakemm jitbajjad.
5. Żid il-bżar ħelu u t-tadam, ferra' ftit ilma u sajjar mgħotti sakemm il-laħam ikun kważi artab.
6. Ħallat 300 g ross maħsul, ferra' 7 dl ilma u sajjar mgħotti fuq nar baxx sakemm ir-ross jirtab u jixrob it-togħmiet.
7. Ħalli jistrieħ għal ftit minuti qabel isservi biex il-ħbub tar-ross jibqgħu maħlulin.
Parir: Bil-ħjar imnaddfin jew pikles oħra jkun platt Ungeriż veru.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.