After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Wieprzowina z ryżem po baczkańsku to sycące danie po węgiersku, które sprawdzi się też jako danie jednogarnkowe: wieprzowina duszona do miękkości w paprykowej bazie gulaszowej i ryż, który wchłania sos. Przygotujesz ją w jednym garnku.
1. 700 g łopatki wieprzowej pokrój w mniejszą kostkę, 2 cebule drobno posiekaj, a 2 jasnozielone papryki i 2 pomidory pokrój na kawałki.
2. Na 2 łyżkach smalcu zeszklij cebulę, a potem dodaj 2 zmiażdżone ząbki czosnku.
3. Zdejmij z ognia, posyp 2 łyżeczkami papryki mielonej i szybko wymieszaj, żeby nie zgorzkniała.
4. Włóż mięso, posól, popieprz, dodaj 1 łyżeczkę kminu i smaż, aż zbieleje.
5. Dodaj paprykę i pomidory, podlej odrobiną wody i duś mięso pod przykryciem, aż będzie prawie miękkie.
6. Wmieszaj 300 g umytego ryżu, zalej 7 dl wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż ryż zmięknie i wchłonie smaki.
7. Przed podaniem odstaw na kilka minut, aby ziarenka ryżu zostały sypkie.
Wskazówka: Z korniszonami lub kiszonkami to prawdziwe danie po węgiersku.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.