A bácskai rizses hús laktató, egytálételként is megálló magyaros fogás: paprikás pörköltalapban puhára főtt sertéshús és a szaftot magába szívó rizs. Egyetlen lábosban elkészül.
1. A 700 g sertéslapockát vágd kisebb kockákra, a 2 fej vöröshagymát aprítsd finomra, a 2 tv paprikát és 2 paradicsomot vágd darabokra.
2. A 2 evőkanál sertészsíron pirítsd üvegesre a hagymát, majd add hozzá a 2 gerezd zúzott fokhagymát.
3. Húzd le a tűzről, szórd rá a 2 teáskanál fűszerpaprikát, és gyorsan keverd el, hogy ne keseredjen meg.
4. Tedd bele a húst, sózd, borsozd, add hozzá az 1 teáskanál köményt, és fehéredésig pirítsd.
5. Add hozzá a paprikát és paradicsomot, önts alá kevés vizet, és fedő alatt párold a húst majdnem puhára.
6. Keverd hozzá a megmosott 300 g rizst, öntsd fel a 7 dl vízzel, és fedő alatt, kis lángon főzd, amíg a rizs megpuhul és magába szívja az ízeket.
7. Tálalás előtt néhány percig pihentesd, hogy a rizsszemek pergősek maradjanak.
Tipp: Csemegeuborkával vagy savanyúsággal az igazi magyaros fogás.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.