Mae porc a reis arddull Bácska yn saig Hwngaraidd lenwol sy'n gweithio fel pryd un pot: porc wedi'i goginio'n dyner mewn sylfaen pörkölt â phaprica, a reis sy'n amsugno'r saws. Mae'n barod mewn un sosban.
1. Torra'r 700 g o ysgwydd porc yn giwbiau llai, y 2 nionyn yn fân, a'r 2 bupur stwffio a'r 2 domato yn ddarnau.
2. Coginia'r nionyn yn y 2 lwy fwrdd o lard nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanega'r 2 ewin garlleg wedi'u malu.
3. Tynna oddi ar y gwres, ysgeintia'r 2 lwy de o baprica a'i gymysgu'n gyflym fel nad yw'n troi'n chwerw.
4. Ychwanega'r cig, sesna â halen a phupur, ychwanega'r 1 llwy de o garwe a'i ffrio nes iddo droi'n welw.
5. Ychwanega'r pupur a'r tomatos, ychydig o ddŵr, a brwysia'r cig o dan gaead nes ei fod bron yn dyner.
6. Cymysga'r 300 g o reis wedi'i olchi i mewn, ychwanega'r 7 dl o ddŵr, a choginio o dan gaead dros wres isel nes bod y reis yn feddal ac wedi amsugno'r blasau.
7. Gad iddo orffwys am ychydig funudau cyn gweini i gadw'r grawn reis ar wahân.
Awgrym: Gyda chiwcymbrau wedi'u piclo neu bicls, mae'n saig Hwngaraidd go iawn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.