Gaļa ar rīsiem Bāčkas gaumē

Name: Gaļa ar rīsiem Bāčkas gaumē
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g cūkas lāpstiņa; 300 g rīsi; 2 galviņa sīpoli; 2 daiviņa ķiploki; 2 gab. baltā saldā paprika pildīšanai; 2 gab. tomāti; 2 ēdk. cūku tauki; 2 tējk. maltā paprika; 1 tējk. ķimenes; p.g. sāls; p.g. pipari; 700 ml ūdens

Pamatēdiens + piedevas 90 minūtes 4 porcijas

To gatavošu Sastāvdaļas Apraksts

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Izmēģināt kalendārā

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas

742kcal

39gOlbaltumvielas

76gOgļhidrāti

34gTauki

Sastāvdaļas

700 g cūkas lāpstiņa
300 g rīsi
2 galviņa sīpoli
2 daiviņa ķiploki
2 gab. baltā saldā paprika pildīšanai
2 gab. tomāti
2 ēdk. cūku tauki
2 tējk. maltā paprika
1 tējk. ķimenes
p.g. sāls
p.g. pipari
700 ml ūdens

Apraksts

Gaļa ar rīsiem Bāčkas gaumē ir sātīgs ungāru ēdiens, kas der arī kā viena katla maltīte: paprikas pörkölt pamatnē mīksti izvārīta cūkgaļa un rīsi, kas uzsūkuši mērci. Viss gatavojas vienā katlā.

1. Sagrieziet 700 g cūkas lāpstiņas mazākos kubiņos, 2 sīpolu galviņas smalki sakapājiet, 2 baltās saldās paprikas un 2 tomātus sagrieziet gabaliņos.

2. 2 ēdamkarotēs cūku tauku apcepiet sīpolus caurspīdīgus, tad pievienojiet 2 saspiestas ķiploka daiviņas.

3. Noņemiet no uguns, pārkaisiet ar 2 tējkarotēm maltās paprikas un ātri samaisiet, lai nekļūtu rūgta.

4. Pievienojiet gaļu, sāli, piparus un 1 tējkaroti ķimeņu un apcepiet, līdz gaļa maina krāsu.

5. Pievienojiet papriku un tomātus, pielejiet nedaudz ūdens un sautējiet gaļu zem vāka gandrīz mīkstu.

6. Iemaisiet 300 g nomazgātu rīsu, pielejiet 7 dl ūdens un vāriet zem vāka uz lēnas uguns, līdz rīsi mīksti un uzsūkuši garšas.

7. Pirms pasniegšanas dažas minūtes atpūtiniet, lai rīsu graudi paliktu irdeni.

Padoms: Ar marinētiem gurķīšiem vai skābējumiem tas ir īsts ungāru ēdiens.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

To gatavošu Izmēģināt kalendārā Pieteikties

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Gaļa ar rīsiem Bāčkas gaumē

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Sīkdatņu iestatījumi