Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Bravčové mäso s ryžou na báčsky spôsob je sýte maďarské jedlo, ktoré obstojí ako samostatný chod: bravčové mäso uvarené domäkka v paprikovom perkeltovom základe a ryža, ktorá vsiakne šťavu. Pripravíme ho v jednom hrnci.
1. Bravčové pliecko, 700 g, nakrájame na menšie kocky, 2 cibule nasekáme najemno a 2 biele papriky na plnenie a 2 paradajky nakrájame na kúsky.
2. Na 2 polievkových lyžiciach bravčovej masti opečieme cibuľu dosklovita, potom pridáme 2 strúčiky pretlačeného cesnaku.
3. Odstavíme z ohňa, prisypeme 2 čajové lyžičky mletej papriky a rýchlo premiešame, aby nezhorkla.
4. Vložíme mäso, osolíme, okoreníme, pridáme 1 čajovú lyžičku rasce a opekáme, kým nezmení farbu.
5. Pridáme papriku a paradajky, podlejeme trochou vody a pod pokrievkou dusíme mäso takmer domäkka.
6. Primiešame 300 g premytej ryže, zalejeme 7 dl vody a pod pokrievkou varíme na miernom ohni, kým ryža nezmäkne a nevsiakne chute.
7. Pred podávaním necháme niekoľko minút odpočívať, aby zrnká ryže zostali sypké.
Tip: S nakladanou uhorkou alebo inou nakladanou zeleninou je to pravé maďarské jedlo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.