Rombli tar-rebbiegħa Filippini bil-laħam (Lumpiang shanghai)

Appetizer 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
807kcal
31gProteina
72gKarboidrati
48gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-mili
  • 500 g majjal ikkapuljat
  • 1 biċċa karrotta
  • 1 biċċa basla
  • 3 sinna tewm
  • 2 fergħa basal aħdar
  • 1 biċċa bajda
  • 1 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
  • Għar-rombli u l-qali
  • 25 biċċa folji għall-ispring rolls
  • 2 mgħ. ilma
  • 700 ml żejt għat-tisjir
  • Għad-dip
  • 6 mgħ. zalza ħelwa taċ-chilli
Deskrizzjoni

1. Ħakk il-karrotta fin u qatta' l-basla, it-tewm u l-basal aħdar fin ħafna.

2. Ħallat il-laħam ikkapuljat mal-ħaxix, il-bajda, iz-zalza tas-sojja, il-melħ u l-bżar, u aħdem sew flimkien.

3. Ifrex il-folji tar-rombli tar-rebbiegħa waħda waħda, poġġi 1 mgħarfa mili mat-tarf t'isfel f'ċilindru rqiq daqs saba', itwi ż-żewġ ġnub 'il ġewwa u irrombla sewwa; waħħal it-tarf tal-folja bl-ilma.

4. Qatta' r-rombli f'2–3 biċċiet b'imqass jew sikkina (il-lumpia tradizzjonali huma rqaq u twal).

5. Saħħan iż-żejt għal 170 °C u aqli r-rombli f'lottijiet għal 4–5 minuti sakemm isiru kannella dehbi, jqarmeċ u l-laħam jissajjar kompletament; saffi fuq karta tal-kċina.

6. Servi sħan biz-zalza ħelwa taċ-chilli.

Parir: Platt essenzjali f'kull festa, għeluq is-snin u Milied Filippin. Tista' tiffriża r-rombli nejjin – moqlijin iffriżati għal ftit aktar ħin ikunu daqstant iqarmeċ.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.