1. Fínrífðu gulrótina og fínsaxaðu lauk, hvítlauk og vorlauk.
2. Blandaðu hakkinu við grænmeti, egg, sojasósu, salt og pipar og vinndu vel saman.
3. Leggðu vorrúllublöðin út eitt í einu, settu 1 matskeið af fyllingu við neðri brúnina í fingurþykkan, þunnan sívalning, brjóttu hliðarnar inn og rúllaðu þétt upp; límdu endann með vatni.
4. Skerðu rúllurnar í 2–3 bita með skærum eða hníf (hefðbundin lumpia er þunn og löng).
5. Hitaðu olíuna í 170 °C og steiktu rúllurnar í skömmtum í 4–5 mínútur þar til gullbrúnar og stökkar og kjötið fulleldað; láttu renna af á eldhúspappír.
6. Berðu heitt fram með sætri chilisósu.
Ráð: Ómissandi réttur í öllum filippseyskum veislum, afmælum og jólaboðum. Einnig má frysta rúllurnar hráar – steiktar frosnar örlítið lengur verða þær jafn stökkar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.