Филипинске пролећне ролнице са месом (Лумпијанг шангај)

Предјело 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
807kcal
31gПротеини
72gУгљени хидрати
48gМасти
Састојци
  • За надев
  • 500 g млевена свињетина
  • 1 ком. шаргарепа
  • 1 ком. црни лук
  • 3 чен бели лук
  • 2 стабљика млади лук
  • 1 ком. јаје
  • 1 суп. каш. соја сос
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
  • За ролнице и пржење
  • 25 ком. коре за пролећне ролнице
  • 2 суп. каш. вода
  • 700 ml јестиво уље
  • За сос
  • 6 суп. каш. слатки чили сос
Опис

1. Шаргарепу ситно нарендајте, а црни лук, бели лук и млади лук веома ситно исецкајте.

2. Млевено месо помешајте са поврћем, јајетом, соја-сосом, сољу и бибером и добро сједините.

3. Корице за пролећне ролнице појединачно раширите, уз доњу ивицу ставите 1 супену кашику надева у облику танког ваљка дебљине прста, преклопите обе бочне стране и чврсто уролајте; крај корице залепите водом.

4. Ролнице маказама или ножем исеците на 2–3 комада (традиционална лумпија је танка и дугачка).

5. Уље загрејте на 170 °C и пржите ролнице у турама 4–5 минута да порумене, постану хрскаве и месо се испржи до краја; оцедите на папирном убрусу.

6. Послужите вруће уз слатки чили сос.

Савет: Неизоставно јело сваке филипинске забаве, рођендана и Божића. Ролнице можете замрзнути сирове – пржене замрзнуте, мало дуже, биће подједнако хрскаве.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.