Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Marchew zetrzyj drobno, a cebulę, czosnek i dymkę posiekaj bardzo drobno.
2. Mięso mielone wymieszaj z warzywami, jajkiem, sosem sojowym, solą i pieprzem i dokładnie wyrób.
3. Arkusze ciasta na sajgonki rozkładaj po jednym, na dolnym brzegu połóż 1 łyżkę farszu, formując cienki wałeczek grubości palca, załóż oba boki i ciasno zwiń; koniec arkusza sklej wodą.
4. Ruloniki pokrój nożyczkami albo nożem na 2–3 kawałki (tradycyjna lumpia jest cienka i długa).
5. Olej rozgrzej do 170 °C i smaż ruloniki partiami 4–5 minut, aż będą złotobrązowe, chrupiące, a mięso się dosmaży; odsącz na ręczniku papierowym.
6. Podawaj gorące, ze słodkim sosem chili.
Wskazówka: Nieodłączne danie każdej filipińskiej imprezy, urodzin i Bożego Narodzenia. Ruloniki możesz też zamrozić na surowo – smażone zamrożone, nieco dłużej, będą równie chrupiące.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.