1. Mrkvu sitno naribajte, a luk, bijeli luk i mladi luk vrlo sitno nasjeckajte.
2. Mljeveno meso pomiješajte s povrćem, jajetom, soja sosom, solju i biberom te dobro sjedinite.
3. Listove za proljetne rolnice pojedinačno raširite, uz donji rub stavite 1 supenu kašiku nadjeva oblikovanu u tanak valjak debljine prsta, preklopite obje strane i čvrsto zarolajte; kraj lista zalijepite vodom.
4. Rolnice makazama ili nožem izrežite na 2–3 dijela (tradicionalna lumpia je tanka i duga).
5. Zagrijte ulje na 170 °C i pržite rolnice u turama 4–5 minuta dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, a meso se potpuno ispeče; ocijedite na papirnom ubrusu.
6. Poslužite vrelo sa slatkim čili sosom.
Savjet: Neizostavno jelo svake filipinske zabave, rođendana i Božića. Rolnice možete zamrznuti sirove – pržene zamrznute, nešto duže, bit će jednako hrskave.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.