Rrotulla pranverore filipinase me mish (Lumpiang shanghai)

Paragjellë 60 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
807kcal
31gProteina
72gKarbohidrate
48gYndyrë
Përbërësit
  • Për mbushjen
  • 500 g Mish derri i grirë
  • 1 copë Karotë
  • 1 copë Qepë
  • 3 thelp Hudhër
  • 2 fije Qepë e njomë
  • 1 copë Vezë
  • 1 l. gj. Salcë soje
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 majë luge Piper i zi
  • Për rrotullat dhe skuqjen
  • 25 copë Petë për role pranverore
  • 2 l. gj. Ujë
  • 700 ml Vaj gatimi
  • Për salcën
  • 6 l. gj. Salcë e ëmbël speci djegës
Përshkrimi

1. Grijmë karotën imët në rende dhe qepën, hudhrën e qepët e njoma shumë imët.

2. Përziejmë mishin e grirë me perimet, vezën, salcën e sojës, kripën dhe piperin dhe e punojmë mirë.

3. Hapim petët e rrotullave pranverore një nga një, vendosim në skajin e poshtëm 1 lugë gjelle mbushje të formuar në një cilindër të hollë sa gishti, palosim dy anët dhe e mbështjellim fort; e ngjisim fundin e petës me ujë.

4. I presim rrotullat me gërshërë ose thikë në 2–3 copa (lumpia tradicionale është e hollë dhe e gjatë).

5. Ngrohim vajin në 170 °C dhe i skuqim rrotullat në sasi të vogla 4–5 minuta, derisa të bëhen kafe të arta, krokante dhe mishi të gatuhet plotësisht; i kullojmë mbi letër kuzhine.

6. I shërbejmë të nxehta me salcë të ëmbël speci djegës.

Këshillë: Gatimi i pandashëm i çdo feste, ditëlindjeje dhe Krishtlindjeje filipinase. Rrotullat mund t'i ngrish edhe të gjalla – të skuqura të ngrira pak më gjatë bëhen po aq krokante.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.