Rholiau gwanwyn cig Ffilipinaidd (Lumpiang shanghai)

Cwrs cyntaf 60 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
807kcal
31gProtein
72gCarbohydradau
48gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y llenwad
  • 500 g briwgig porc
  • 1 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 3 ewin garlleg
  • 2 coesyn shibwn
  • 1 darn wy
  • 1 ll.f. saws soia
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
  • Ar gyfer y rholiau a ffrio
  • 25 darn dalen rholyn gwanwyn
  • 2 ll.f. dŵr
  • 700 ml olew coginio
  • Ar gyfer y saws
  • 6 ll.f. saws tsili melys
Disgrifiad

1. Gratiwn y foronen yn fân, a thorrwn y nionyn, y garlleg a'r shibwns yn fân iawn.

2. Cymysgwn y briwgig â'r llysiau, yr wy, y saws soia, yr halen a'r pupur, a gweithio'r cyfan yn drylwyr.

3. Taenwn y dalennau rholiau gwanwyn un ar y tro, rhown 1 llwy fwrdd o lenwad mewn silindr tenau trwch bys ar yr ymyl isaf, plygiwn y ddwy ochr i mewn a rholiwn yn dynn; seliwn ben y ddalen â dŵr.

4. Torrwn y rholiau yn 2–3 darn â siswrn neu gyllell (mae lumpia traddodiadol yn denau ac yn hir).

5. Cynheswn yr olew i 170 °C a ffriwn y rholiau mewn sypiau am 4–5 munud nes eu bod yn euraid ac yn grensiog a'r cig wedi coginio drwyddo; draeniwn ar bapur cegin.

6. Gweinwn yn boeth â saws tsili melys.

Awgrym: Pryd hanfodol ym mhob parti, pen-blwydd a Nadolig Ffilipinaidd. Gelli rewi'r rholiau'n amrwd hefyd – wedi'u ffrio o'r rhewgell am ychydig yn hirach, byddant yr un mor grensiog.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.