Platt tal-fażola ħadra bl-għonq tal-majjal affumikat

Platt prinċipali + akkumpanjament 60 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
465kcal
28gProteina
42gKarboidrati
30gXaħam
Ingredjenti
  • Għal-laħam
  • 70 dkg għonq tal-majjal affumikat
  • 1.5 l brodu
  • Għall-ħaxix
  • 60 dkg fażola ħadra
  • 100 dkg patata
  • 1 biċċa basla
  • 3 dkg butir
  • 1 kuċċ. santoreġja (Satureja hortensis)
  • 1 mgħ. weraq tat-tursin
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Għalli l-għonq tal-majjal affumikat fil-brodu għal madwar 30 minuta, imbagħad neħħih u qattgħu f'kubi.

2. Aqta' t-truf tal-fażola ħadra u qattagħha f'biċċiet ta' 3 cm; qaxxar il-patata u qattagħha f'kubi.

3. F'borma sajjar il-basla mqatta' fin fil-butir sakemm tirtab u żid il-fażola u l-patata.

4. Ferra' l-likwidu tat-tisjir tal-laħam, ħallat is-santoreġja miegħu u sajjar għal madwar 25 minuta sakemm il-ħaxix jirtab.

5. Erġa' żid il-kubi tal-laħam, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar kollox flimkien għal 5 minuti oħra.

6. Servi bit-tursin imferrex fuq il-wiċċ.

Parir: Is-santoreġja (Bohnenkraut) hija l-akkumpanjament klassiku Ġermaniż tal-fażola ħadra – tagħti togħma pjaċevoli ta' bżar.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.