1. Kog den røgede nakkekam i fonden i ca. 30 minutter, tag den derefter op, og skær den i tern.
2. Skær enderne af de grønne bønner, og skær dem i stykker på 3 cm; skræl kartoflerne, og skær dem i tern.
3. Svits det finthakkede løg i smørret i en gryde, og tilsæt bønnerne og kartoflerne.
4. Hæld kødets kogevæske ved, rør saren i, og kog i ca. 25 minutter, til grøntsagerne er møre.
5. Læg kødternene tilbage, smag til med salt og peber, og kog sammen i yderligere 5 minutter.
6. Server med et drys persille.
Tip: Sar (Bohnenkraut) er grønne bønners klassiske tyske ledsager – den giver en behagelig, pebret smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.