Zelená fazuľka s údenou krkovičkou z jedného hrnca

Hlavné jedlo + príloha 60 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
465kcal
28gBielkoviny
42gSacharidy
30gTuky
Suroviny
  • Na mäso
  • 70 dag údená bravčová krkovička
  • 1.5 l vývar
  • Na zeleninu
  • 60 dag zelené fazuľové struky
  • 100 dag zemiaky
  • 1 ks cibuľa
  • 3 dag maslo
  • 1 ČL saturejka
  • 1 PL petržlenová vňať
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Údenú krkovičku varíme vo vývare približne 30 minút, potom vyberieme a nakrájame na kocky.

2. Zo zelenej fazuľky odrežeme konce a nakrájame na kúsky dlhé 3 cm; zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.

3. V hrnci podusíme na masle nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme fazuľku a zemiaky.

4. Zalejeme vývarom z varenia mäsa, primiešame saturejku a varíme približne 25 minút, kým zelenina nezmäkne.

5. Kocky mäsa vrátime, ochutíme soľou a čiernym korením a spolu varíme ešte 5 minút.

6. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Tip: Saturejka (Bohnenkraut) je klasickým nemeckým spoločníkom zelenej fazuľky – dodáva príjemnú korenistú chuť.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.