Enolončnica s stročjim fižolom in prekajeno svinjsko vratovino

Glavna jed + priloga 60 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
465kcal
28gBeljakovine
42gOgljikovi hidrati
30gMaščobe
Sestavine
  • Za meso
  • 70 dkg dimljena svinjska vratovina
  • 1.5 l jušna osnova
  • Za zelenjavo
  • 60 dkg stročji fižol
  • 100 dkg krompir
  • 1 kos čebula
  • 3 dkg maslo
  • 1 č. žl. šetraj
  • 1 žl. peteršiljevi listi
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
Opis

1. Prekajeno svinjsko vratovino v jušni osnovi kuhamo približno 30 minut, nato jo vzamemo iz lonca in narežemo na kocke.

2. Stročjemu fižolu odrežemo konice in ga narežemo na 3 cm dolge kose; krompir olupimo in narežemo na kocke.

3. V loncu na maslu podušimo drobno sesekljano čebulo ter dodamo fižol in krompir.

4. Prilijemo tekočino, v kateri se je kuhalo meso, vmešamo šetraj in kuhamo približno 25 minut, da se zelenjava zmehča.

5. Vrnemo mesne kocke, solimo, popramo in vse skupaj kuhamo še 5 minut.

6. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Namig: Šetraj (Bohnenkraut) je klasičen nemški spremljevalec stročjega fižola – daje mu prijeten, poprast okus.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.