1. Koka den rökta karrén i buljongen i cirka 30 minuter. Ta sedan upp och tärna.
2. Skär bort bönornas ändar och skär bönorna i 3 cm stora bitar. Skala och tärna potatisen.
3. Fräs den finhackade löken i smöret i en kastrull och tillsätt bönorna och potatisen.
4. Häll i köttets kokspad, rör ner kyndeln och koka i cirka 25 minuter tills grönsakerna är mjuka.
5. Lägg tillbaka köttärningarna, smaka av med salt och peppar och koka tillsammans i ytterligare 5 minuter.
6. Servera med persilja över.
Tips: Kyndel (Bohnenkraut) är gröna bönors klassiska tyska följeslagare – den ger en behaglig, pepprig smak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.