1. Βράσε τον καπνιστό χοιρινό λαιμό στον ζωμό για περίπου 30 λεπτά, βγάλε και κόψε σε κύβους.
2. Κόψε τις άκρες από τα φασολάκια και χώρισε σε κομμάτια 3 cm· ξεφλούδισε την πατάτα και κόψε σε κύβους.
3. Σε κατσαρόλα μάρανε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο και πρόσθεσε τα φασολάκια και την πατάτα.
4. Πρόσθεσε το υγρό βρασίματος του κρέατος, ανακάτεψε μέσα το θρούμπι και μαγείρεψε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
5. Βάλε ξανά τους κύβους κρέατος, νοστίμισε με αλάτι και πιπέρι και μαγείρεψε μαζί για ακόμη 5 λεπτά.
6. Σέρβιρε πασπαλίζοντας με μαϊντανό.
Συμβουλή: Το θρούμπι (Bohnenkraut) είναι το κλασικό γερμανικό ταίρι για τα φασολάκια — δίνει ευχάριστη πιπεράτη γεύση.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.