1. Κόψε τα ψωμάκια (κατά προτίμηση της προηγούμενης μέρας) σε λεπτές φέτες.
2. Ξεφλούδισε τα μήλα, αφαίρεσε τα κουκούτσια, κόψε σε λεπτές φέτες και ανακάτεψε με τον χυμό λεμονιού, την κανέλα και τις σταφίδες.
3. Στρώσε εναλλάξ ψωμάκια και μήλα σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος, ξεκινώντας και τελειώνοντας με στρώση ψωμιού.
4. Χτύπησε ελαφρά το γάλα με το αυγό, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας, περίχυσε ομοιόμορφα το γλυκό και άφησε για 15 λεπτά να ποτιστεί το ψωμί.
5. Σκόρπισε στην επιφάνεια τα αμύγδαλα φιλέ και μικρά κομμάτια βουτύρου και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
6. Σέρβιρε χλιαρό, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, με σάλτσα βανίλιας ή σκέτο.
Συμβουλή: Τα ξερά ψωμάκια που περίσσεψαν είναι τα καλύτερα εδώ — τα φρέσκα είναι πολύ μαλακά και κάνουν το γλυκό πολτώδες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.