Budincă șvăbească de mere și chifle (Ofenschlupfer)

Desert 70 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
445kcal
13gProteine
70gCarbohidrați
14gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru budincă
  • 6 buc. chiflă
  • 4 buc. măr
  • 5 dkg stafide
  • 1 ling. suc de lămâie
  • 1 lingț. scorțișoară
  • 3 dkg unt
  • Pentru laptele cu ou
  • 5 dl lapte
  • 3 buc. ou de găină
  • 7 dkg zahăr tos
  • 1 buc. zahăr vanilat
  • Pentru suprafață
  • 3 dkg fulgi de migdale
  • 1 ling. zahăr pudră
Descriere

1. Tăiem chiflele (de preferință din ziua precedentă) în felii subțiri.

2. Curățăm merele de coajă și cotoare, le tăiem felii subțiri și le amestecăm cu zeama de lămâie, scorțișoara și stafidele.

3. Așezăm chiflele și merele în straturi într-un vas termorezistent uns cu unt, începând și încheind cu un strat de chifle.

4. Batem ușor laptele cu oul, zahărul tos și zahărul vanilat și turnăm uniform peste preparat; lăsăm 15 minute, ca chiflele să absoarbă lichidul.

5. Presărăm suprafața cu fulgii de migdale și bucățele de unt, apoi coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 40–45 de minute, până se rumenește.

6. Presărăm zahăr pudră și servim călduță, cu sos de vanilie sau simplă.

Sfat: Chiflele uscate rămase sunt cele mai bune aici – cele proaspete sunt prea moi și fac budinca păstoasă.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.