Szwabska zapiekanka z jabłkami i bułką (Ofenschlupfer)

Deser 70 minuty 6 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
445kcal
13gProtein
70gCarbs
14gFat
Opis

1. Bułki (najlepiej z poprzedniego dnia) pokrój w cienkie plasterki.

2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w cienkie plasterki i wymieszaj z sokiem z cytryny, cynamonem i rodzynkami.

3. W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym układaj warstwami bułkę i jabłka, zaczynając i kończąc warstwą bułki.

4. Mleko roztrzep z jajkiem, cukrem i cukrem waniliowym i równomiernie polej zapiekankę; odstaw na 15 minut, żeby bułka nasiąkła.

5. Wierzch posyp płatkami migdałów i małymi kawałkami masła, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 40–45 minut na złotobrązowy kolor.

6. Podawaj oprószoną cukrem pudrem, letnią, z sosem waniliowym lub bez dodatków.

Wskazówka: Najlepsza jest tu czerstwa, sucha bułka – świeża jest za miękka i zapiekanka wyjdzie z niej papkowata.

Składniki
  • Do zapiekanki
  • 6 szt. bułka pszenna
  • 4 szt. jabłko
  • 5 dkg rodzynki
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 3 dkg masło
  • Do mleka z jajkiem
  • 5 dl mleko
  • 3 szt. jajko kurze
  • 7 dkg cukier kryształ
  • 1 szt. cukier waniliowy
  • Na wierzch
  • 3 dkg płatki migdałowe
  • 1 łyżka cukier puder
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.