Gjellë bishtajash me qafë derri të tymosur

Pjatë kryesore + garniturë 60 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
465kcal
28gProteina
42gKarbohidrate
30gYndyrë
Përbërësit
  • Për mishin
  • 70 dkg Qafë derri e tymosur
  • 1.5 l Lëng për gatim
  • Për perimet
  • 60 dkg Bishtaja
  • 100 dkg Patate
  • 1 copë Qepë
  • 3 dkg Gjalpë
  • 1 l. ç. Trumëz kopshti (Satureja hortensis)
  • 1 l. gj. Gjethe majdanozi
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 l. ç. Piper i zi
Përshkrimi

1. Qafën e tymosur të derrit e ziejmë në lëngun për gatim për rreth 30 minuta, pastaj e nxjerrim dhe e presim në kubikë.

2. Bishtajave ua presim skajet dhe i presim në copa 3 cm; patatet i qërojmë dhe i presim në kubikë.

3. Në një tenxhere kaurdisim qepën e grirë imët në gjalpë, shtojmë bishtajat dhe patatet.

4. Shtojmë lëngun e zierjes së mishit, përziejmë brenda trumëzën e kopshtit dhe i ziejmë për rreth 25 minuta, derisa perimet të zbuten.

5. Kthejmë kubikët e mishit brenda, i rregullojmë me kripë e piper dhe i ziejmë së bashku edhe 5 minuta.

6. E shërbejmë të spërkatur me majdanoz.

Këshillë: Trumëza e kopshtit (Bohnenkraut) është partnerja klasike gjermane e bishtajave – jep një shije të këndshme si piper.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.