Pakketti Ġappuniżi moqlijin mimlijin bil-laħam (Gyōza)

Appetizer 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
390kcal
16gProteina
30gKarboidrati
25gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-mili
  • 200 g kaboċċa Ċiniża
  • 1 kuċċ. melħ
  • 250 g majjal ikkapuljat
  • 2 sinna tewm
  • 10 g ġinġer
  • 2 biċċa basal aħdar
  • 1 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 mgħ. żejt tal-ġulġlien
  • 30 biċċa folji tal-għaġina għall-gyoza
  • Għat-tisjir u z-zalza
  • 2 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 100 ml ilma
  • 3 mgħ. zalza tas-sojja
  • 2 mgħ. ħall tar-ross
  • 1 kuċċ. żejt tal-ġulġlien
Deskrizzjoni

1. Qatta' l-kaboċċa Ċiniża fin ħafna, żid il-melħ, ħalli toqgħod għal 10 minuti, imbagħad agħsar il-meraq sew.

2. Aħdem il-laħam ikkapuljat mal-kaboċċa, it-tewm u l-ġinġer maħkukin, il-basal aħdar imqatta' fin, iz-zalza tas-sojja u ż-żejt tal-ġulġlien b'idejk għal 2 minuti sakemm isir iwaħħal.

3. Poġġi kuċċarina mili f'nofs kull folja tal-gyoza, xarrab it-tarf, itwi bin-nofs u oqros flimkien waqt li tagħmel 5–6 tinjiet żgħar fuq naħa waħda.

4. Saħħan iż-żejt f'taġen li ma jwaħħalx bl-għatu, qiegħed il-gyoza sewwa ħdejn xulxin bil-qiegħ 'l isfel u aqli għal 2 minuti sakemm il-qiegħ isir kannella dehbi.

5. Ferra' l-ilma taħthom, għatti minnufih u sajjar fil-fwar għal 5 minuti, imbagħad neħħi l-għatu u sajjar sakemm l-ilma jevapora kompletament u l-qiegħ jerġa' jqarmeċ.

6. Għaz-zalza ħallat iz-zalza tas-sojja, il-ħall tar-ross u ż-żejt tal-ġulġlien u servi l-gyoza maqlubin bil-qiegħ iqarmeċ 'il fuq, maz-zalza.

Parir: Il-gyōza Ġappuniża hija qariba tal-jiaozi Ċiniża, iżda għandha għaġina irqaq u aktar tewm u dejjem issir “moqlija u msajra fil-fwar”. Jekk jifdal ħafna, tista' tiffriżaha nejja u ssajjarha ffriżata b'1–2 minuti aktar fil-fwar.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.