1. Torrwn y bresych Tsieineaidd yn fân iawn, halenwn, gadawn am 10 munud, yna gwasgwn y sudd allan yn gryf.
2. Gweithiwn y briwgig â'r bresych, y garlleg a'r sinsir wedi'u gratio, y shibwns wedi'u torri'n fân, y saws soia a'r olew sesame â llaw am 2 funud nes ei fod yn ludiog.
3. Rhown lwy de o lenwad yng nghanol pob dalen gyoza, gwlychwn yr ymyl, plygwn yn ei hanner a phinsiwn ynghyd gan blygu un ochr yn 5–6 plyg bach.
4. Cynheswn yr olew mewn padell wrthlynol â chaead a threfnwn y gyoza yn dynn ochr yn ochr â'u gwaelodau i lawr; ffriwn am 2 funud nes bod y gwaelodau yn euraidd.
5. Tywalltwn y dŵr oddi tanynt, gorchuddiwn ar unwaith a stemiwn am 5 munud, yna tynnwn y caead a pharhawn i ffrio nes bod y dŵr wedi anweddu'n llwyr a'r gwaelodau yn grensiog eto.
6. Ar gyfer y saws cymysgwn y saws soia, y finegr reis a'r olew sesame, a gweinwn y gyoza â'u gwaelodau crensiog wedi'u troi i fyny, gyda'r saws.
Awgrym: Mae gyōza Japan yn perthyn i jiaozi Tsieina, ond mae ganddo does teneuach a mwy o arlleg, ac fe'i gwneir bob amser drwy “ffrio a stemio”. Os oes llawer dros ben, gelli eu rhewi'n amrwd a'u coginio o'r rhew gan stemio am 1–2 funud yn hirach.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.