Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kineski kupus vrlo sitno nasjeckaj, posoli, ostavi da stoji 10 minuta, a zatim mu snažno iscijedi sok.
2. Mljeveno meso s kupusom, naribanim češnjakom i đumbirom, sitno nasjeckanim mladim lukom, sojinim umakom i sezamovim uljem rukama mijesi 2 minute, dok ne postane ljepljivo.
3. Na sredinu svakog lista za gyozu stavi žličicu nadjeva, rub lista navlaži, preklopi ga na pola i jednu stranu zatvori uštipnuvši je u 5–6 sitnih nabora.
4. U tavi s poklopcem koja se ne lijepi zagrij ulje i gyoze, poslagane gusto jednu uz drugu ravnom stranom prema dolje, prži 2 minute, dok im dno ne postane zlatnosmeđe.
5. Ispod njih ulij vodu, odmah poklopi i kuhaj na pari 5 minuta, a zatim bez poklopca peci dok voda potpuno ne ispari, a dno ponovno ne postane hrskavo.
6. Za umak izmiješaj sojin umak, rižin ocat i sezamovo ulje, a gyozu okrenutu hrskavim dnom prema gore posluži s umakom.
Savjet: Japanska gyōza srodnica je kineskog jiaozija, ali ima tanje tijesto i više češnjaka, a uvijek se priprema „pržena i kuhana na pari”. Ako ih ostane puno, možeš ih zamrznuti sirove i ispeći smrznute, uz 1–2 minute dulje kuhanje na pari.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.