1. Lakrën kineze e grijmë shumë imët, i hedhim kripë, e lëmë të qëndrojë për 10 minuta, pastaj ia shtrydhim fort lëngun.
2. Mishin e grirë e punojmë me dorë me lakrën, hudhrën dhe xhenxhefilin e grirë në rende, qepët e njoma të grira imët, salcën e sojës dhe vajin e susamit për 2 minuta, derisa të bëhet ngjitës.
3. Në mes të çdo pete gyoza vendosim një lugë çaji mbushje, lagim skajin e petës, e palosim përgjysmë dhe e bashkojmë duke palosur njërën anë në 5–6 rrudha të vogla e duke e puthitur.
4. Në një tigan me kapak që nuk ngjit ngrohim vajin dhe i vendosim gyozat ngjeshur pranë njëra-tjetrës me bazën poshtë; i skuqim për 2 minuta, derisa fundi të bëhet i artë.
5. Hedhim ujin poshtë tyre, i mbulojmë menjëherë dhe i gatuajmë në avull për 5 minuta, pastaj heqim kapakun dhe i skuqim derisa uji të avullojë plotësisht dhe fundi të bëhet përsëri krokant.
6. Për salcën përziejmë salcën e sojës, uthullën e orizit dhe vajin e susamit dhe i shërbejmë gyozat të kthyera me fundin krokant lart, me salcën.
Këshillë: Gyōza japoneze është e afërme me jiaozi kineze, por me petë më të hollë e më shumë hudhër dhe përgatitet gjithmonë “e skuqur dhe e gatuar në avull”. Nëse mbeten shumë, mund t'i ngrini të pagatuara dhe t'i skuqni të ngrira, duke zgjatur gatimin në avull me 1–2 minuta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.