1. Tadtarin nang napakapino ang Chinese cabbage, asinan, hayaang nakatayo nang 10 minuto at pigain nang mabuti ang katas.
2. Masahin gamit ang kamay ang giniling kasama ng Chinese cabbage, ginadgad na bawang at luya, tinadtad na dahon ng sibuyas, toyo at sesame oil nang 2 minuto hanggang maging malagkit.
3. Maglagay ng isang kutsaritang palaman sa gitna ng bawat gyoza wrapper, basain ang gilid, itiklop at ipitin upang magsara habang gumagawa ng 5–6 maliliit na tupi sa isang panig.
4. Initin ang mantika sa nonstick pan na may takip, ilagay nang siksik ang mga gyoza nang nakaharap pababa ang ilalim at iprito nang 2 minuto hanggang maging ginintuang kayumanggi ang ilalim.
5. Ibuhos ang tubig, takpan agad at pasingawan nang 5 minuto, saka alisin ang takip at lutuin hanggang lubusang matuyo ang tubig at muling lumutong ang ilalim.
6. Para sa sawsawan, paghaluin ang toyo, rice vinegar at sesame oil; ihain ang gyoza nang nakaharap pataas ang malutong na ilalim kasama ng sawsawan.
Tip: Kamag-anak ng Chinese jiaozi ang gyōza ngunit mas manipis ang wrapper, mas malasa sa bawang at palaging piniprito at pinasisingawan. Kung marami ang tira, maaaring i-freeze nang hilaw at lutuin mula frozen, na dinaragdagan ng 1–2 minuto ang pagpapasingaw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.