1. Poġġi d-dqiq u l-melħ fi skutella, żid iż-żejt u madwar 280 ml ilma fietel gradwalment u agħġen għal 8–10 minuti sakemm ikollok għaġina lixxa u elastika li ma twaħħalx.
2. Għatti u ħalliha tistrieħ f'temperatura tal-kamra għal 1 siegħa – ma togħliex, iżda l-glutina tirrilassa biex tkun faċli tinfetaħ rqiqa.
3. Aqsam l-għaġina fi 8 partijiet u iftaħ kull waħda fuq tavla bid-dqiq f'folja rqiqa bħall-karta ta' madwar 30 cm; jekk terġa' tiċkien, ħalliha tistrieħ għal ftit minuti u kompli iftaħ.
4. Roxx il-folji bl-ilma (jew idlek b'pinzell imxarrab) u ferrex il-ġulġlien fuqhom.
5. Saħħan taġen kbir niexef jew wok maqlub fuq nar qawwi u sajjar il-folji waħda waħda għal 30–40 sekonda fuq kull naħa sakemm jintefħu bil-bżieżaq u jkollhom tikek ċari.
6. Qiegħed il-folji lesti f'munzell u għatti b'ċarruta tal-kċina niedja biex jibqgħu rotob – fihom tkebbeb laħam mixwi, ġobon u ħxejjex aromatiċi.
Parir: Il-lavash huwa parti mill-wirt kulturali intanġibbli tal-UNESCO. Imnixxef iżomm għal ġimgħat; qabel tużah, roxx biss bl-ilma u kebbbu f'ċarruta biex jerġa' jirtab.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.