Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko s soljo vsujemo v skledo, dodamo olje in postopoma približno 280 ml mlačne vode ter gnetemo 8–10 minut, da dobimo gladko, prožno, nelepljivo testo.
2. Pokrito pustimo počivati 1 uro pri sobni temperaturi – ne bo vzhajalo, vendar se gluten sprosti, zato ga bomo zlahka tanko razvaljali.
3. Testo razdelimo na 8 delov in vsakega na pomokani deski razvaljamo v kot papir tanko ploščo velikosti približno 30 cm; če se krči nazaj, ga pustimo počivati nekaj minut in nato nadaljujemo valjanje.
4. Plošče poškropimo z vodo (ali premažemo z mokrim čopičem) in potresemo s sezamom.
5. Veliko suho ponev ali narobe obrnjen vok močno segrejemo in plošče drugo za drugo pečemo na vsaki strani 30–40 sekund, da se napihnejo v mehurje in dobijo blede lise.
6. Pečene plošče zlagamo drugo na drugo in pokrijemo z mokro kuhinjsko krpo, da ostanejo mehke – vanje zavijamo pečeno meso, sir in zelišča.
Namig: Lavash je del Unescove nesnovne kulturne dediščine. Posušen se ohrani več tednov; pred uporabo ga le poškropimo z vodo in zavijemo v krpo, da spet postane mehak.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.