Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku so soľou nasypeme do misy, pridáme olej a postupne približne 280 ml vlažnej vody a miesime 8–10 minút, kým nevznikne hladké pružné nelepivé cesto.
2. Prikryté necháme pri izbovej teplote odpočívať 1 hodinu – nevykysne, ale lepok sa uvoľní, takže sa bude ľahko vaľkať natenko.
3. Cesto rozdelíme na 8 častí a každú na pomúčenej doske vyvaľkáme na plát tenký ako papier, veľký približne 30 cm; ak sa sťahuje, necháme pár minút odpočívať a potom pokračujeme vo vaľkaní.
4. Pláty pokropíme vodou (alebo potrieme mokrým štetcom) a posypeme sezamovými semienkami.
5. Veľkú suchú panvicu alebo obrátený wok silno rozohrejeme na prudkom ohni a pláty jednotlivo pečieme 30–40 sekúnd z každej strany, kým sa nenafúknu do bublín a nezískajú svetlé škvrny.
6. Hotové pláty ukladáme na seba a prikryjeme vlhkou utierkou, aby zostali mäkké – balíme do nich pečené mäso, syr a bylinky.
Tip: Lavaš je súčasťou nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO. Vysušený vydrží niekoľko týždňov; pred použitím ho stačí pokropiť vodou a zabaliť do utierky, aby znovu zmäkol.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.